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  • Photo du rédacteurOlivia Kong

Les cafés préférés de nos clients en 2023 !

Chez Schebell pour cette année 2023, c'est sans surprise le café filtre qui a tapé dans l'œil de nos clients.


Qu'est-ce que le café filtre ?

Le café filtre, c'est une méthode de préparation de café où de l'eau chaude est versée sur du café moulu placé dans un filtre, permettant ainsi à l'eau de s'écouler à travers le café.


Cette méthode permet d'extraire ses arômes et ses saveurs pour produire une boisson légère et aromatique.








Et celui qui vous a le plus plu en cette année 2023 a été le "Colombia Jairo Arcila Peach".


Ce café subit une fermentation pendant 72 heures avec des pêches et de la levure de vin. C'est ce qui crée sa saveur unique qui se rapproche du thé glacé à la pêche lorsque la boisson est consommée froide.

Mais elle peut aussi se déguster chaude, pendant les périodes froides, c'est une boisson très réconfortante avec une saveur unique et qui ne se rapproche pas du tout du café. C'est vraiment à tester !




Du côté de l'expresso...

Et c'est l'expresso "Brazil Caramelo" qui a conquis vos coeurs !


Ce café brésilien est très doux, et son absence d'acidité a séduit même ceux qui ne sont pas fans de café !

On y retrouve des notes de caramel, noix, chocolat. C'est également notre choix pour les cappuccinos et lattes (toujours sans sucres, n'est-ce pas ?) adorés par les amateurs de nos boissons lactées.




Mais qui se cache derrière ces délices ?

Je vous présente l'équipe de l'entreprise "Goriffee", qui sont devenus nos meilleurs alliés au fil du temps !


C'est une entreprise basée en Slovaquie à Bratislava. L'équipe est très engagée envers la durabilité et la qualité, ils supervisent chaque étape de la production de la culture à la consommation.









Leurs buts est de sélectionner les meilleurs grains du monde entier. Pour cela, ils se concentrent principalement sur les spécialités d'arabica, qui représente seulement 5% de la production mondiale de café.


Ce sont également eux même, qui, chaque semaine, torréfie leurs propres graines de cafés !





Bravo à l'équipe Goriffee pour le travail, merci de ravivé nos journées et celles de nos clients 🤩 !




Retrouvez-les sur leur site internet : www.goriffee.com

Et leurs réseaux sociaux : @goriffee






Écrit par : Olivia KONG


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